Séminaire et cours de cuisine à La Rochelle

Renforcer l’esprit d’équipe, tel était l’objectif principal de ce séminaire, réalisé pour un groupe du BTP présent à l’international, qui réunissait ses responsables régionaux.

Muni d'un tablier et coiffé d'une toque, chaque participant a pu commencer, en équipe, l'atelier cuisine. Après un briefing fait par un chef de La Rochelle, qui leur a donné des conseils et expliqué les particularités des produits régionaux, ils ont imaginé et réalisé trois recettes de verrines avec les ingrédients proposés. Un jury composé de Chefs les a ensuite notés sur le goût, l’originalité mais aussi la présentation de leurs préparations culinaires.

En début de soirée, le séminaire s'est poursuivi par une réunion durant laquelle un négociateur du GIGN et professeur de psychologie à la Sorbonne est intervenu pour faire un discours sur l’esprit d’équipe. 

Un dîner de fruits de mer dans un célèbre restaurant de La Rochelle a permis aux participants d'apprécier les spécialités de la région.

Un séminaire réussi, qui a su renforcer la notion d’esprit d’équipe pour les participants et leur faire passer un agréable moment.

DEMANDER UN DEVIS